혈당스파이크 뜻 좀 알려주세요ㅠㅠ

요즘 혈당스파이크 뜻이 뭔지 자꾸 궁금해져서 찾아봤는데 막 헷갈리네요ㅠㅠ 아침에 먹는 거 때문에 그런다는데 걍 무작정 피하는게 답일까요? 저도 락토페린 다이어트 하면서 혈당 걱정 좀 하려구요 ㅎㅎ 얼마전 곤약 냉모밀 먹었는데 혈당에 영향 있을까 고민했거든용 원래 식후 혈당 급등하는 현상이 혈당스파이크라는데 진짜 다이어트할때 신경 써야 하나봐요 이거 조절 잘 안되면 진짜 요요 오고 몸 상태 안좋아진다던데 넘 무서워용 암튼 저도 더 공부해보려고요!!